お題【 食欲の秋！ 山の畑のキノコ料理♪】2008/9/20
食欲の秋♪（うひ！）
すえたろうさんとでかけたキノコ狩り でゲットした
マス茸・・・
さ〜てと、ちがこさん どんな風に料理したのかな？
肉厚で ちょいとグロテスクな マス茸、食用のキノコと知らない人なら あまりの綺麗な色に 毒キノコと間違えて採っていかないかもね！
さっそく 根元の硬い部分だけ取り除く。
さっと水洗いし 手で適当な大きさにさきましょう。
さあ、さあ ひとしさん、出番だよん！
鉄板にバターをしいて ジュージュー 焼く係りは ひとしさん。
火が通るまでじっくり 豪快に焼きます！
仕上げに ちがこさんの特製甘たれゴマ味噌で香ばしく焼いたらできあがり♪（うしし。。。）
どうじゃぁー！！
これが すえたろうさんの 山の畑で採れた
マス茸の甘だれ焼き じゃぁー！！
＊ちなみに ます茸は かなりキツイ匂いがします。
炒めると匂いは柔らかになりますが 食べるとやっぱり強いかおりがします。
ダシはあまり出ませんが 食感がシコシコして美味しいですよ！
牛肉とカレーに入れると最高！
炊き込みご飯でもＧＯＯＤです！！
お試しあれ♪
コメント
2008年09月20日, 11:18 548 wrote: | No Trackbacks
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まつたけ・・・ぢゃぁなくて・・・ますたけ・・・なのね。
美味しけりゃ名前なんてなんでもいいもんねぇ〜。
じいさんがブランデー梅酒を届けてくれたので飲みに来てね。
明日はどうなの・・・・？
2008年09月20日, 11:21 711 wrote: | No Trackbacks
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うほほ♪ 賢パパさん、こんちです！
うれじぃー！！
今晩 ひとしさん 呑み会です↓
きっと明日は お山はダメそうだしぃ・・・
予定を聞いてみますね！
2008年09月22日, 09:51 1405 wrote: | No Trackbacks
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梅ブランデー気に入っていただいてなによりです！
薬用酒に近いですから飲みすぎないでね
またお逢いできる日を楽しみにしています。
じいさん
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