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  • ハンドルネーム: 木偶野呂馬
  • 性別: 男
  • 年齢: 64
  • 住所: 長野県 松本市
  • 所属クラブ:
  • 登録日: 2007年06月22日
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2008年06月28日
焼山 [ 2400.30m 妙高山・戸隠山周辺(新潟県・長野県) ]
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2008年03月09日
天狗岳 [ 2645.80m 八ヶ岳・筑摩山地(山梨県・長野県) ]
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2008年02月17日
聖山 [ 1447.15m 八ヶ岳・筑摩山地(山梨県・長野県) ]
登山行程ルート表 登山高低差グラフ 山行日記+写真 (5) 5 山行フォトギャラリー (10) 10 登山ルート地形図(国土地理院) 登山ルート地図(グーグルマップ)

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干し理想 & ホワイト6片

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 27日,第1農園に干し理想,2回目播種。4列×25穴,計100株分。1回目は8月23日,第2農園に約60株分。播種の翌日に雨が降ってすでに発芽。今回も雨が降ってdいい展開だ。
 干し理想はタクアン用の大根で、昨シーズンは約60本を漬物にしたところ味よくうまく漬かって殆ど全部食べた。楽しみな大根なのだ!

 他に、カタダイコンとビタミンダイコンと言う地大根2種と青首大根1種(総太り)を今月中に、またネズミダイコンと言う地大根を9月上旬に蒔く。
 9月上旬にはタマネギの種を蒔き、またニンニクも同じ時期に植えつける。


 (ホワイト6片,2kg〜6400円)
 ニンニク(ホワイト六片)の種(球根)は1kg当たり3200円もする。1kgで12球しかなく、1球に6片だから全部で72片。1欠け当たり44円にもなる。
  比較的よく育ったものでも売値は買う場合の半値程度で1球当たり150円〜200円。手数料を除くと105〜140円にしかならない。しかも全部が売り物になるほどしっかり育つ訳ではない。
 仮に7割が売り物になるとしたら50個で5250〜7000円となる。半年以上かかって育てても種との差額は2000円〜3800円で、この中に肥料代等が含まれる。
 1kgや2kgつくったところでこの程度なので、売るよりも自分達で使ったり、仲間内に配った方が喜ばれる分だけ気分がいいと言うものだ。
 今年は納得のいく形状,大きさのものは5割以下の30個くらいに留まった。そのうちの10個を試しに売りに出したところ、150円(×10)で、手数料を引かれて手元に返って来たのはわずか105円(×10)だった。後は知人に配ったりキャンプで使ったりした。
 収入を得ようとすれば10kg,20kgでも足りないくらいで、しかも規模を大きくするからには8割以上の歩留まりで確実に売れる販路がなくてはならない。

 そんな訳で商売っ気は抜きだが、せめて7割くらいは納得のいく味,形状,大きさに育てたいので3kg(9600円)買って本気で育てる!

2008年08月28日 by 木偶野呂馬 | General |

コメント

2008年08月28日, 17:09 1405 wrote: | No Trackbacks
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ニンニクってそんなにコストが掛かるんですか?

中国産がはばをきかす訳ですね!

ニンニク、好物のひとつなんです。

だいじに食べます。

   じいさん

2008年08月28日, 17:21 1187 wrote: | No Trackbacks
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 じいさんさん コメントありがとうございます。
 ホワイト6片等,国産にこだわればそうですネ。中国産なら約3分の1です。中国産でも国内で育てればいいような気もしますが、やっぱり元が肝心ではないかと・・。
 高いので何とか自分で種を育てられないかと試行しています。1つは頭にネギ坊主のような塔が立って中に種が出来るのでこれを何年かかけて大きく出来ないか・・,
 もう1つは例えばオニユリの葉のつけ根にムカゴのようなものが出来ますが、あれと同じようなものが球根の脇に出来るので、これを大きく育てられないかと・・。
 色々やっています。自家製キムチには自分のニンニク,ハクサイを使いたいので・・。

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