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この時期、明石を中心にこの界隈では「いかなご」を炊く匂いが町中にたち込めます。
全国的に「いかなごのくぎ煮」がどれくらい有名かわかりませんが、あちこちの家でいかなごを炊いていて、地方発送もしています。
我が家でも（母が）毎年１０数ｋｇ炊いて、親戚諸々に送っています。
解禁になったところで、まだ小さいかな・・・と思いつつスーパーに偵察に。
いかなご売り場にはいつも行列が出来るけど、お昼前だったからか、運よく一段落ついたところのようで、待ち時間なし！
今日は水揚げ量が多かったみたいで制限もなし！
（状況によって「お一人様２ｋｇまで」とか制限されます）
大きさも思ったほど小さくなかったので、ちょっと高かったけど、とりあえず６ｋｇ購入。
もう少し待てば値がさがると思うけど、一回に炊ける量が限られるので、買える時に買わざるをえない。。。
いかなごを買ってしまったからには、すぐに帰って炊かないと！
と言うことで、お昼ごはんは炊きながらつまめる物を、と適当に買って帰りました。
いかなごは鮮度が命！
帰ったら速攻で大量のしょうがの千切り。
お鍋にはしょうゆとザラメとみりんをセット。
家の中で炊くと匂いがすごいので、１階のデッキに二口コンロを、２階のベランダに一口コンロをセッティング。
１つの鍋で１度に２ｋｇが限度。
母は１階で、私は２階で、お昼ご飯をつまみ食いしながら、火の番です。
煮汁がなくなったら、お鍋を返してからませて出来上がり。
で、即、冷ます。
っで、扇風機の登場！
色よく出来上がりました〜
いかなごがあれば白ご飯が何杯でも食べれちゃいます♪
夕飯の買い物が出来ていなかったので、夕方あらためて別のスーパーへ。
ここにはいかなごが置いてなかったので、普通に買い物をして、また別のスーパーへ。
この時間だしもう残ってないかな？と思ってたら２ｋｇだけ残ってるぢゃないか。
物も悪くないのでさらえちゃいました。
２ｋｇだけだったのでいかなご隊と夕ご飯隊に手分けしました。
さて、あと何ｋｇ炊くのかなぁ〜