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ドイツ料理・・・

先週末の買物でザワークラウトを買ったのと、工○長の○-○hanサラダに触発されて、
ザワークラウトの煮込み料理と○-○hanサラダの晩御飯を作りました。

○-○hanサラダはMy Friend Linkではポピュラーなメニューとなりましたので省略。

煮込みのレシピを

1)ベーコンと玉ねぎを炒める
2)しんなりしたら、ザワークラウトを入れて炒める
3)馴染んだら、キャベツのザク切りとじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水で煮込む
4)火が通ったら、塩コショーとブイヨンで味を調えソーセージを入れ火を通して出来上がり
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簡単で暖まって、ザワークラウトの酸っぱさとキャベツの甘さが程よい煮込み料理です。

あとはサラダとドイツパンで出来上がり!
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我が家は煮込みに、シイタケとエリンギ、パプリカを入れました。

2008年02月06日 by myu | 食 |

コメント

2008年02月07日, 06:44 548 wrote: | No Trackbacks
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myuさん。

ザワークラフト・・私も大好きなんです。

日本版のキャベツの糠漬バージョンみたいで、

いつもmyuさんのつくるお料理には

驚き!の連続です。食べたい!食べたい!

賢ママでした。

2008年02月07日, 11:39 myu wrote: | No Trackbacks
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あーザッス!

サクラの季節か初夏辺りに、伊豆で近場のオフ会を考えております。

その折、是非リクエストをくださいませ。
ご注文をいただくと、やる気になるワタクシでございます。。。

2008年02月07日, 19:44 賢パパ wrote: | No Trackbacks
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myuさ〜ん。

オフ会やりましょうよ!

私の会社の保養所?みたいに使える所が
箱根の強羅にあります。

1泊2食で、温泉は源泉掛け流し〜
で、6,000円位ですよ。

夏まで、待てません!

賢ママ

2008年02月08日, 12:57 myu wrote: | No Trackbacks
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それいいですねえ・・・♪

源泉かけ流しで一泊二食付きで6000円は安い

おまけに強羅、すぐやりましょう♪

いつでもOKッスよぉーー♪

伊豆の話は、伊豆高原にパートナーのおばあちゃんが住んでいた家があるので、そこをお借りして河津桜の時期か、天城山のシャクナゲの時期に登山を兼ねてやろうかなあ・・・なんて
考えていたんですよ。

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