ドイツ料理・・・
先週末の買物でザワークラウトを買ったのと、工○長の○-○hanサラダに触発されて、
ザワークラウトの煮込み料理と○-○hanサラダの晩御飯を作りました。
○-○hanサラダはMy Friend Linkではポピュラーなメニューとなりましたので省略。
煮込みのレシピを
1)ベーコンと玉ねぎを炒める
2)しんなりしたら、ザワークラウトを入れて炒める
3)馴染んだら、キャベツのザク切りとじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水で煮込む
4)火が通ったら、塩コショーとブイヨンで味を調えソーセージを入れ火を通して出来上がり

簡単で暖まって、ザワークラウトの酸っぱさとキャベツの甘さが程よい煮込み料理です。
あとはサラダとドイツパンで出来上がり!

我が家は煮込みに、シイタケとエリンギ、パプリカを入れました。
コメント
2008年02月07日, 06:44 548 wrote: | No Trackbacks
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myuさん。
ザワークラフト・・私も大好きなんです。
日本版のキャベツの糠漬バージョンみたいで、
いつもmyuさんのつくるお料理には
驚き!の連続です。食べたい!食べたい!
賢ママでした。
2008年02月07日, 11:39 myu wrote: | No Trackbacks
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あーザッス!
サクラの季節か初夏辺りに、伊豆で近場のオフ会を考えております。
その折、是非リクエストをくださいませ。
ご注文をいただくと、やる気になるワタクシでございます。。。
2008年02月07日, 19:44 賢パパ wrote: | No Trackbacks
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myuさ〜ん。
オフ会やりましょうよ!
私の会社の保養所?みたいに使える所が
箱根の強羅にあります。
1泊2食で、温泉は源泉掛け流し〜
で、6,000円位ですよ。
夏まで、待てません!
賢ママ
2008年02月08日, 12:57 myu wrote: | No Trackbacks
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それいいですねえ・・・♪
源泉かけ流しで一泊二食付きで6000円は安い
おまけに強羅、すぐやりましょう♪
いつでもOKッスよぉーー♪
伊豆の話は、伊豆高原にパートナーのおばあちゃんが住んでいた家があるので、そこをお借りして河津桜の時期か、天城山のシャクナゲの時期に登山を兼ねてやろうかなあ・・・なんて
考えていたんですよ。
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