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  • ハンドルネーム: ひとちが
  • 性別: 男
  • 年齢: 42
  • 住所: 静岡県 富士宮市
  • 所属クラブ:
  • 登録日: 2007年02月16日

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私の山行記録 新着

2008年10月12日
西岳 [ 2398.00m 八ヶ岳・筑摩山地(山梨県・長野県) ]
編笠山 [ 2523.70m 八ヶ岳・筑摩山地(山梨県・長野県) ]
権現岳 [ 2715.00m 八ヶ岳・筑摩山地(山梨県・長野県) ]
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2008年10月03日
熊沢岳 [ 2778.00m 中央アルプス(長野県・岐阜県・) ]
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東川岳 [ 2671.00m 中央アルプス(長野県・岐阜県・) ]
桧尾岳 [ 2727.74m 中央アルプス(長野県・岐阜県・) ]
空木岳 [ 2863.71m 中央アルプス(長野県・岐阜県・) ]
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2008年09月27日
宝永山 [ 2693.00m 富士山・伊豆(神奈川県・山梨県・静岡県) ]
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お題【コリンキー】2007/7/24

最近、ちがこさんがハマっている食材を紹介します♪
ひとちがの大好きな アミアミ メロン じゃありませんよ!

ちがこさん ご用達の野菜センターで見つけた夏野菜、これです。
見た目は ホームランメロンのようですが、実は 黄色いカボチャです。

大きさは 赤ちゃんの頭くらいかな。


名前は コリンキー 。

どのように調理するのか実際にやってみまぁ〜す♪



まず、縦に半分に切ります。

皮まで食べられるのでむいちゃダメですよ。




次に種をスプーンでかきだし、

柔らかいので種は簡単にかきだせます。



さいの目に切る。 以上!!

食べやすい大きさに切ってね♪



これを、キュウリ、チーズ、お魚かまぼこ、ニドナリ、トマトなんかも さいの目に切ってまぜちゃいましょう♪
簡単な 夏野菜の さいの目サラダ のできあがりです。(わーい! わーい!)

冷たくひやして ビールのおともに・・・



彩りも綺麗だし、ドレッシングには市販の シーザドレッシングやフレンチドレッシングをかけていただけばOK!

ひとちが宅では 最後にパンのミミでつくった クルトンなんかを散しますよ。

コリンキーは もちろん サラダだけではなく、中華炒めや 漬物、煮物、洋食にもよくあいます。

漬物の作り方は こちら から・・・

クセがなく コリコリした食感が美味しい夏野菜の紹介でしたぁー・・・(あは。。。)

2007年07月24日 by ひとちが | ★食べ物のこと・・・ |

コメント

2007年07月24日, 15:57 myu wrote: | No Trackbacks
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えぇ〜・・・これって、皮もむかなくてもいいんですか・・・?
by  myu

2007年07月24日, 18:59 711 wrote: | No Trackbacks
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myuさん、お久しぶりでぇ〜す♪

はい、皮ごと食べられますよぉー。

カボチャの生なんて ちょいと最初は引き気味でしたが、食べたら食感の良さにヤミつきになりました(笑い)

結構、食べでのある野菜でして、他の野菜と混ぜると とんでもない量になっちゃうのが難点・・・(あちゃ。)

半分は サラダに、半分は炒め物なんかにするとよいかもしれません。

2007年07月24日, 20:39 950 wrote: | No Trackbacks
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ちがこさん、こんにちは。

コリンキー・・・?
家庭菜園仲間でも栽培している人はいませんねぇ〜。
ばぁばも来年栽培してみようかな・・・

ばぁばは、まめの類大好きなんです。
今なら、モロッコいんげん美味しいですよ。

2007年07月24日, 22:49 19 wrote: | No Trackbacks
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こんばんは、本日、ブログに「第2リンク集」を追加しました。お友達ブログやその他、お気に入りをリンク集に登録できるようになりました。

小生としては、上記に加え、「ブログランキング」サイトへの登録をお勧めしております。

詳しくは、マニュアルを作成しましのたで、そちらを参照してみてください。http://blog.sankouki.com/ma...

もし、わからない点等、ありましたら、お問い合わせください。
ご利用お待ちしております。
管理人 taka

2007年07月25日, 08:19 711 wrote: | No Trackbacks
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ばぁばさんへ♪

いんげん 美味しい・・・
うん、うん・・・
で、ついつい食べすぎちゃう=でぶちんハンバーグ・・・(はぁー)

モロッコいんげんなるものは 普通のいんげんとは違うんですか?

家庭菜園も あこがれちゃう!
ひとちがの家は団地の5階、ベランダも狭くて菜園はできそうもありません。(涙)

コリンキー、是非、来年は栽培してみて下さい。
収穫の写真もブログに入れて欲しいな♪

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