お題【コリンキー】2007/7/24
最近、ちがこさんがハマっている食材を紹介します♪
ひとちがの大好きな
アミアミ メロン じゃありませんよ!
ちがこさん ご用達の野菜センターで見つけた夏野菜、これです。
見た目は ホームランメロンのようですが、実は
黄色いカボチャです。
名前は
コリンキー 。
どのように調理するのか実際にやってみまぁ〜す♪
まず、縦に半分に切ります。
次に種をスプーンでかきだし、
さいの目に切る。 以上!!
これを、キュウリ、チーズ、お魚かまぼこ、ニドナリ、トマトなんかも さいの目に切ってまぜちゃいましょう♪
簡単な 夏野菜の さいの目サラダ のできあがりです。(わーい! わーい!)
彩りも綺麗だし、ドレッシングには市販の シーザドレッシングやフレンチドレッシングをかけていただけばOK!
ひとちが宅では 最後にパンのミミでつくった
クルトンなんかを散しますよ。
コリンキーは もちろん サラダだけではなく、中華炒めや 漬物、煮物、洋食にもよくあいます。
漬物の作り方は
こちら から・・・
クセがなく コリコリした食感が美味しい夏野菜の紹介でしたぁー・・・(あは。。。)
コメント
2007年07月24日, 15:57 myu wrote: | No Trackbacks
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えぇ〜・・・これって、皮もむかなくてもいいんですか・・・?
by myu
2007年07月24日, 18:59 711 wrote: | No Trackbacks
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myuさん、お久しぶりでぇ〜す♪
はい、皮ごと食べられますよぉー。
カボチャの生なんて ちょいと最初は引き気味でしたが、食べたら食感の良さにヤミつきになりました(笑い)
結構、食べでのある野菜でして、他の野菜と混ぜると とんでもない量になっちゃうのが難点・・・(あちゃ。)
半分は サラダに、半分は炒め物なんかにするとよいかもしれません。
2007年07月24日, 20:39 950 wrote: | No Trackbacks
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ちがこさん、こんにちは。
コリンキー・・・?
家庭菜園仲間でも栽培している人はいませんねぇ〜。
ばぁばも来年栽培してみようかな・・・
ばぁばは、まめの類大好きなんです。
今なら、モロッコいんげん美味しいですよ。
2007年07月24日, 22:49 19 wrote: | No Trackbacks
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こんばんは、本日、ブログに「第2リンク集」を追加しました。お友達ブログやその他、お気に入りをリンク集に登録できるようになりました。
小生としては、上記に加え、「ブログランキング」サイトへの登録をお勧めしております。
詳しくは、マニュアルを作成しましのたで、そちらを参照してみてください。http://blog.sankouki.com/ma...
もし、わからない点等、ありましたら、お問い合わせください。
ご利用お待ちしております。
管理人 taka
2007年07月25日, 08:19 711 wrote: | No Trackbacks
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ばぁばさんへ♪
いんげん 美味しい・・・
うん、うん・・・
で、ついつい食べすぎちゃう=でぶちんハンバーグ・・・(はぁー)
モロッコいんげんなるものは 普通のいんげんとは違うんですか?
家庭菜園も あこがれちゃう!
ひとちがの家は団地の5階、ベランダも狭くて菜園はできそうもありません。(涙)
コリンキー、是非、来年は栽培してみて下さい。
収穫の写真もブログに入れて欲しいな♪
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