なすがメインのキーマカレーとミネストローネとコールスロー、飲み物はヤフーショッピングで買った「DAD」と言うルートビアー(ノンアルコール)。
キーマカレーはひき肉の臭みを消すために、調理する前に塩、コショー、酢、を混ぜてしばらく寝かせておきます。
微塵きりにした、にんにくとショウガと鷹の爪を入れ、ひき肉、そして火の通りの遅い野菜から順番に入れ、最後にトマト缶を入れてガラムマサラと塩、コショーで味を調えて出来上がりです。
辛々のカレー風味に出来上がり・・・です。
山行と同じように、首にタオルを巻いて、汗をダラダラ流しながら食べました。















