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  • 年齢: 62
  • 住所: 神奈川県 川崎市宮前区
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ある日の晩御飯



なすがメインのキーマカレーとミネストローネとコールスロー、飲み物はヤフーショッピングで買った「DAD」と言うルートビアー(ノンアルコール)。

キーマカレーはひき肉の臭みを消すために、調理する前に塩、コショー、酢、を混ぜてしばらく寝かせておきます。

微塵きりにした、にんにくとショウガと鷹の爪を入れ、ひき肉、そして火の通りの遅い野菜から順番に入れ、最後にトマト缶を入れてガラムマサラと塩、コショーで味を調えて出来上がりです。

辛々のカレー風味に出来上がり・・・です。

山行と同じように、首にタオルを巻いて、汗をダラダラ流しながら食べました。

2007年07月18日 by myu | General |

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