myuの「有楽町で会いましょう」ブログ

昨日は朝から、買い込んでしまった「カブ」の事が頭にあって、カブと言うと「ポトフ」みたいな連鎖反応から逃れようと、「何かないかなあ・・・」と、漫然と考えていました。

そんな時、最近は「蒸かす・・」と言う料理法を新しくレパートリーに加えつつある自分があったので、カブを蒸かして餡かけソースをかけて食べよう・・・と、決めました。

餡かけの中は定番のひき肉にしようと思っていたのですが、仕事が終わるのが遅くて買い物は間に合わず・・。ならば、あるもので・・と、椎茸にしました。

途中で彩が欲しくなり、赤パブリカを入れたのですが餡かけの色が濃くなってしまったため、パブリカは目立たなくなってしまいました・・・が、その時、カブだけじゃあ寂しいなっと思って、キャベツも一緒に蒸したのです。

当然、キャベツの方が早く蒸し上がったので、先に餡かけソースをかけて出したのがコレ！「蒸しキャベツの餡かけソースかけ」です。





前置きがメチャメチャ長くなりましたが、野菜タップリでアツアツの餡かけソースかけ・・・ヘルシー、美味、安価・・・ご飯のおかずに是非一品！！






あと１つ・・・・

とうとう蕾はあと、一つ・・になりました。

イエローウィンというユリです。

朝晩、一生懸命世話をして、なんとか見事に全花開花を迎えさせてあげたい！

こんな親心・・・です。

でも、根元が茶色くなって…。

あやしい気配がただよってる…。