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秋の味覚といえば・・・
そう、栗 栗 ＾＾♪（出始めが 美味しいんだよね。）
棚に並んだ栗の お値段は１キロ ５００円程度。
でもさ、ひとちがの家じゃぁ こんなにたくさんの栗は食べられないよぉ〜。
毎年 買うか 買わないか 迷う所でもある。（そう、そう・・・）
ここ近年は 買った栗を【渋皮煮】にしてビン詰めにする。 ひとしさんの実家のお母さんが好きだから。
ちせこさんは 面倒くさがり屋で 栗はそのまま茹でて食べることしかしないから 栗を頂くと、栗の調理の担当は ちがこさんってわけだ。
う〜ん、どうしよう・・・
ちょいと横を見れば おや・・・
同じ１キロのアミアミ袋なのに １７０円の栗あり♪（ラッキー！！）
ちょいと サイズは小ぶりだけど 十分だよね。
ちがこさんは 量はともかく 購入に踏み切った。（やっぱり。）
さて さて この栗たち どうしましょうかねぇー・・・
栗ご飯は もちろんするけど 毎年同じじゃつまんない。
ちがこさん 頭をひねる。
それより問題は この栗たちの皮むき。
栗って 皮かたいもん。（毎年の課題です。）
それほど頻繁に食べるわけじゃないから もちろん皮が簡単にむける栗の皮むきなんて持ってませんからねぇ〜・・・
ちがこさん、覚悟を決める。（よっしゃ！）
時計をチラッと見ると、きっかり１時間皮をむきつづけたよ。
じゃ じゃ〜ん！！
で これが がんばってむいた栗。
半分しかむけなかったけど上出来じゃんね！！
右手の人差し指は 皮のあまりの硬さに 包丁をにぎったまんまの形で しびれてる。
ひえぇ〜っ・・・手が痛いよぉ〜・・・（涙。。。）
仕方ありませんね、季節の美味しいものを食べるには 忍耐と痛みがともなう もんです・・・
ヘッ？？？ ほんと？？？（きっとみなさんのお宅でも 奥様が ちがこさんと同じ思いをしていますよ。）
まあ、よいです。なんとかむけましたからね・・・（やったぁ〜！）
むいた栗の半分は栗ご飯、じゃ 後の半分は？
ちがこさん、ない頭をひねり 思いつきました。（そうだぁー・・・）
大学イモがあるんだから 大学クリがあったっていいじゃん！！
ってなことで 水につけてアクぬきした栗をキッチンペーパーで 水分をふき取り、低温の油でゆっくり素揚げします。
ま〜るくって ほどよい茶色の焦げ目がついて なんとも美味しそう♪
大学イモのタレをかけ、黒ごまをふれば出来上がり＾＾♪
お味は？？？
栗独特の味がして サツマイモとは違う感じです。
なかなか ○。
みなさんのお宅でも試してみたら いかがでしょうか。（うしし。。。）