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スィートポテト を作ってみました・・・。
まず・・・おいもを キレイに洗って・・・オーブン（１７０℃）へ・・・
おいもが、焼けたら・・・
２つに切って・・・皮を破らないよう・・・中身を くり抜きます。
くり抜いたおいもを 裏ごしし・・・
バター・砂糖・生クリーム・卵黄を加え、よく混ぜ合わせると・・・ポテトペーストの出来上がり。
先程の・・・おいものケースにペーストを詰めて・・・
おまけに・・・タップリと絞り出します。
卵の黄身をぬり・・・またまたオーブン（１８０℃）へ・・・
焼き色が付いたら・・・仕上げにハチミツを塗って・・・
香川支部の・・・「スィートポテト・ちょい悪風」の 完成です。
いかがでしょ・・・でも・・・カロリー高そうやね・・・・。