工場長の『へべれけですが、、、何か？？？』

俺の職場でのチーム四人のうち、師匠を含め二人が函館出身です。
函館ってねー面白いんですわ。

単車で北海道をまわった時に二度行った事があるんですが
一泊しかしなかったんで気付かなかったです。

仕事が暇な時に地元話で盛り上がるんだけどヘンなんですよー。
今日はその話でも。

【焼き鳥バトル】
えーー。焼き鳥っていうと普通思い浮かべるのは
鶏肉が串に刺さって焼いてあるアレですよねー。
が、函館では違います。
“豚肉で肉の間にネギが挿んである串”のことを言うらしいです。

師匠が初めて東京に出てきて焼き鳥屋に行き
焼き鳥をたのんだ時、ビックリしたらしいです。
まービックリはこっちのセリフのような気がしますけど。。

以下、俺と師匠の会話。

俺　：それは“豚串”でしょう。
師匠：違うの！函館ではそれが焼き鳥なの！
俺　：いやいや。言葉の意味を考えて見ましょうよ。
　　　焼いた鳥肉だから“焼き鳥”なんス。
　　　それじゃー“焼き豚ネギ挿み”でしょうが。
師匠：言葉を分解しちゃダメなのです。
　　　“豚肉で肉の間にネギが挿んである串”のことをヤキトリ
　　　っていうだけであって 焼き＋鳥 ではないのです。
俺　：意味わからん。じゃーホントの焼き鳥は無いんですか？
師匠：あるよ。
俺　：なら函館でそれをたのむときはどう注文するんスか？
師匠：“トリ”
俺　：。。。。。。。。。

函館では旨くて有名な“ヤキトリ弁当”ってモノがありますが
それもトーゼン豚肉です。

【赤飯バトル】
赤飯っていうと普通思い浮かべるのは
もち米と小豆が一緒に炊き込んであるアレですよねー。
が、またまた函館では違います。
“もち米と甘納豆と食紅を炊いたモノ”のことを言うらしいです。

これに関してはうちの師匠、
最近までこれが全日本的に赤飯だと思ってたらしいです。
以前、テレビでこういうローカルの変わった食べ物を
特番でやっていたのを見て気がついたようです。

以下、俺と師匠の会話。

俺　：えっ！それって甘くないんですか？
師匠：甘納豆とその周辺は甘いけどそのほかは甘くないよ。
俺　：それにごま塩をかけて食べる？
師匠：えー。そうですが何か？
俺　：北海道って小豆とか良く育ちそうだけど無いんですか？
師匠：普通にあるよ。
俺　：じゃー趣味の問題か。
師匠：っていうかそんなにヘン？
俺　：ええ。ヘンです。


でもこの焼き鳥と赤飯の話、函館限定の話ではないらしいです。
全国であと1,2箇所ほど同じような地域があるようです。

日本は狭いようで広い。
地域色も豊かでおもしろいですねー。