10月25日(土曜日)、天気予報通り 空は雲々・・・(またかいな↓)
こんな日は 山行は諦めて
秋の味覚をゲットしに出かけよう!!
ってことで 隣の村のお寺に
銀杏拾い に出かけた ひとちが。(よっしゃ!)
実は先週も 銀杏拾いに出かけたのだけど、残念ながら ちがこさんが 「
ここだ!」と目星をつけていた場所には 銀杏は落ちていなかった・・・(ぶぅ。)
銀杏拾いは ちがこさんが計画したわけじぁ〜ない。
今年 キノコ採りや 栗拾いと 自然の恵みのお楽しみに味をしめた ひとしさん、
だぁ〜いすき な 銀杏もお店で購入すると高価だから自分でゲットしたいって言いだしたわけ。(うしししし。。。)
でもって 今日は確実に 銀杏が拾えるお寺へゴー♪
スタート地点は 大きな黒門、ここは織田信長の首塚のある 芝川
西山本門寺というお寺であ〜る。
お寺までは なが〜い階段の道が続き その先の一番奥に本堂がある。
銀杏の木は目の前に でん とかまえている。(わぁーお!)
樹齢
300年の どでかい銀杏の大木は2本あり、寄り添うようにして生えている。
それぞれ 銀杏A、銀杏Bと名前がついているのだが味気ない。(うん、うん。)
ちがこさん的には ♀の銀杏の木なんだから「トメさん&ヨネさん」みたいな お名前の方がいいんじゃないかと思うのだが 仕方ないかぁ・・・
うひひひひ・・・
そんなことはともかく 銀杏はありました・・・
さすが どでかい大木だけある。
そこら中に キョーレツな臭いの銀杏は 葉と共に散乱していた。(おみごと!!)
ひとちがに他にも おじさんが一人 銀杏を拾っていた。
「今年は実が小さいから あまり拾いにこないのかな。 銀杏は強いから手がかぶれるよ 気をつけた方がいい。」
そ、そうだった・・・
銀杏拾いのために ゴムの手袋とビニール持参でやる気マンマン!!
と言いたい所、ところが お間抜けな ちがこさんは今日に限って
忘れた・・・
先週、ずっこけで何も収穫できなかったので 車に手袋とビニールを積みっぱなしにしたつもりが いざ現地についてみたら
ない! ない!! (やらかしちゃいました・・・)
はぁぁぁ・・・
ごめん、ひとしさん・・・
『仕方ないなぁー。』 といった顔で ひとしさんも銀杏を素手で拾う。
ともかく袋いっぱいになるまで ひとちがは がんばって拾ってみた。
じゃ〜ん!!
で これが今年の収穫じゃぁー!!(やったぁー! やったぁー!!)
と お寺のベンチには立て札が・・・
「銀杏を拾った人は 掃除をしてください。」とある。
もちろん こんなにたくさんの銀杏をいただいたわけだから お掃除くらいしなくちゃ申し訳ないもんね♪(そうだ! そうだ!!)
木に立てかけてある ほうきで落ち葉を集めてみた。
お掃除しているつもりが 集まった落ち葉の中には銀杏もいっぱい入っているから またもや拾う。(うししし・・・)
一石二鳥、更に銀杏の数は倍増した・・・
それにしても 臭い・・・
収穫した銀杏は 近くの芝川のどてっぷちで洗い 臭い実を綺麗にする。
こんなにたくさんあると気長に鼻歌でも歌いながら作業しないと キョーレツな臭いで気が狂いそうになる・・・(はぁぁぁ。。。)
そのうち手が ヌルヌルし始めた。(ゲゲェーっ!)
白い液がねっとりと手にからみつく。(ゲッ ゲゲーっ!!)
流れの速い川の水で ゴシゴシこすってもとれない・・・(最悪ぅー・・・)
ようやくなんとか綺麗になった銀杏を車に積み帰宅。
今度は お風呂場で更に綺麗に洗う。
もちろん 銀杏洗い係りは ひとしさんであ〜る!(にんまり!)
ちがこさんは 他にも家の御用がありますからね。(ごもっとも!!)
がんばって洗い終わった銀杏、ザルのあげてベランダで干すことにしたよん♪
大小さまざまだけど 自分で収穫した銀杏だから 美味しいこと間違いないね!
お疲れ! ひとしさん♪(ひとしさん、初めての銀杏拾いは面白かったようですが なんせ臭いのと面倒なのと 手が荒れるので 銀杏拾いは一年に一度でいいそうです!)
はいはい!!
明日もお天気イマイチみたいだから
クルミをゲットしにでかけるよぉー!!(ちがこさんも懲りないねぇ〜っ。)
すえたろうさんちから最近 届けられたもの♪
うひひひひ。。。
そう、あれです!
土アケビの焼酎漬!!(でぇたぁー!!)
畑から収穫し、焼酎漬にすること数週間・・・
んで、もう 飲み頃になりましたぁー♪
今年は 豊作、大きなビンにたぁ〜くさん、そのうち2本は ひとしさん用にと ちゃんとラベルまで貼ってくれてさ!(はははは。。。)
ビンの中では 例の土アケビが
不気味な姿で
プカプカと浮かんでいる。(あ゛ぁぁぁー。。。)
アケビから出るエキスと色が なんとも かんとも・・・
この焼酎漬、どんな匂いがするかって?
はい、はっきり言って クサイです!(ぶぅ。)
どのくらい クサイかっていうと
この世の物とは思われない程 キョーレツです・・・(ぶぅ ぶぅ。。)
お味は?
はい、はっきり言って マズイです!(ぶぅ。)
お砂糖がはいってますから まろやか?ですが、宣伝している青汁なんてもんじゃありません!
超〜〜〜〜〜〜〜マズ!!
さ〜てと、せっかく頂いたんだから せっせと健康のために飲まなきゃね、ひとしさん!
はい♪ 感想をどうぞ・・・
うげぇぇぇーーーー
「いつも飲んでるけど マズーーーイ!!」
食欲の秋♪(うひ!)
すえたろうさんとでかけたキノコ狩り でゲットした
マス茸・・・
さ〜てと、ちがこさん どんな風に料理したのかな?
肉厚で ちょいとグロテスクな マス茸、食用のキノコと知らない人なら あまりの綺麗な色に 毒キノコと間違えて採っていかないかもね!
さっそく 根元の硬い部分だけ取り除く。
さっと水洗いし 手で適当な大きさにさきましょう。
さあ、さあ ひとしさん、出番だよん!
鉄板にバターをしいて ジュージュー 焼く係りは ひとしさん。
火が通るまでじっくり 豪快に焼きます!
仕上げに ちがこさんの特製甘たれゴマ味噌で香ばしく焼いたらできあがり♪(うしし。。。)
どうじゃぁー!!
これが すえたろうさんの 山の畑で採れた
マス茸の甘だれ焼き じゃぁー!!
*ちなみに ます茸は かなりキツイ匂いがします。
炒めると匂いは柔らかになりますが 食べるとやっぱり強いかおりがします。
ダシはあまり出ませんが 食感がシコシコして美味しいですよ!
牛肉とカレーに入れると最高!
炊き込みご飯でもGOODです!!
お試しあれ♪
ちょいと時期外れ?ですがぁー・・・
ところ天、つくっちいましたぁー!!(うししし。。。)
五月の
西伊豆海岸珍道中 で ゲットした 天草♪
ひとちが&すえちせ、がんばって採ったもんねぇ〜・・・(そう、そう!)
すえたろうさんが 綺麗に洗って天日干しをしてくれ ひとちがんちに 大事にしまってあったこと数ヶ月・・・
ようやく ところ天として デビューできたわけで・・・(やったじゃん!)
当初 西伊豆の売店で ちがこさんは ところ天の作り方を伝授してもらったのに 今まで なまけてまして・・・(すんません↓)
初秋、十五夜さんも間近な こんな時期にようやく お口に入る状態に♪(うほ!)
出来上がった ところ天は 四角く ちょんぎられ・・・
嬉しそうに ひとしさんは 昔懐かしい ところ天つきで ニョロリと押し出す・・・
ちがこさんは 薬味と味付け担当・・・
そして 出来上がりは?
うひひひひ・・・・
こんなじゃぁー!!
ひとしさん、お味はいかがかな?
「
うん♪ おいしい^^♪」
はい♪
100点満天でしたね!(やったぁー!!)
新年早々、社会復帰した ちがこさんだが 社会人として復活するからにゃぁ お家の家事だって手抜きをしたりしませんよぉー!!(さすがぁ!!)
ってなとで とりあえず 3月後半まで がんばってみましたが、やはり現実はキビシー!!(とほほ・・・)
実際は お掃除は週に一度、そのお掃除も大半は ひとしさんが担当♪(うひ♪)
申し訳ないと思いつつ、せめて毎日できるお掃除は 棚のホコリを ささっと拭くことくらい、ふと見れば ひとしさんが
四つんばい になって ジュータンのゴミを拾ってくれてるじゃん!(なんて優しい ひとしさん!)
すんましぇん・・・(ちがこさん、素直に反省。。。)
でもね、がんばってることもあるんだよ!(そうだ! そうだ!!)
ちがこさんが プー太郎だった時は ひとしさんは毎日 お昼を食べに会社から 自宅まで戻ってきたけれど、ちがこさんが一日働くことになると そうもいかない。
当然のことながら お弁当持参になるわけで・・・
そ、その
お弁当! ちがこさん、
一日も欠かさずに ちゃぁ〜んと作ってますよぉ!!(さすがぁ〜!!)
「最初は 疲れちゃうから お弁当作るの無理かもしれない・・・」
なんて弱音を吐いていたけどさ、いざとなれば やるんです!
たかがまだ三ヶ月だけど がんばってるわけ♪(エライぞ ちがこさん!)
もちろん、プー太郎になる前は ○○年、ちゃぁ〜んと お弁当は作ってましたよ!
ブランクがあるからって 永久にお弁当作りから サヨナラ・・・なんてことは もちろんありません!!
ひとしさんの会社では 当然、給食や買出しにでることもできるのだけど
ケチな ちがこさんが 安上がりなお弁当を作らないわけないじゃん!(ははは・・・)
AM5:00起床、ちがこさんの一日はここからスタートするわけだ。
眠たい目をこすりつつ キッチンで戦闘開始!!(よっしゃ!)
時には 二段重ねの ひとしさんのお弁当箱の蓋と受けを間違えて 一番下が 蓋にご飯、二番目は 当然おかず、一番上は 逆さまのお弁当箱の下段・・・
開けてびっくり ひとしさん!(ゴメンなチャイ♪ ご愛嬌^^♪)
なんてことも多々・・・ まったく そそっかしい ちがこさんであ〜る。(がははは・・・)
さぁ〜てと、それでは今週の ひとしさんのお弁当を振り返ってみましょう!!
時には冷凍食品のお世話になることもありましたが ひとしさんのお弁当、なかな豪華ですよぉ・・・
ジャジャーン!!
〈 月曜日・手造りギューザとテンペの卵焼き弁当 〉
〈 火曜日・シューマイとマグロの照り焼きハンバーグ&お稲荷さん弁当 〉
〈 水曜日・野菜の天ぷらときのこの卵とじ&蕎麦サラダ弁当 〉
〈 木曜日・チキンカレーと豚の焼肉弁当 〉
〈 金曜日・トマト&ソーセージの肉巻きとセリの卵焼き おむすび弁当〉
どうじゃ!! ちがこさん、がんばってるでしょ!!
今日は 先日のオフ会でも 皆様に食べていただいた B級グルメ
富士宮やきそば を徹底取材してみました・・・・(うしし・・・)
富士宮やきそばといえば、他県の方には 麺にコシがあり、
ソフトゴムのような食感 全国各地で販売されている ○ルちゃんの やきそばとは全く違います。
麺の製法についての詳しいことは ちがこさんにはわかりません。(すみません。)
しかぁ〜し、何種類かある 製麺所の麺は それぞれ 美味しさに違いがあることは 長年 富士宮で暮らす ちがこさんにもわかります。(そう、そう!!)
今日は4種類の麺を用意してみました。
他にも 製麺所はありますが、富士宮で販売されているノーマルなものばかりを集めてみました。
左上 【 マルモ製麺 】
麺が太め、色は白っぽく ぱさぱさした感じ。表面は粗い。
右上 【 叶屋製麺 】
麺は中太、やや細め、色は黄色っぽい ぱさぱさした感じ。キメが細かい。
左下 【 曽我めん 】
麺は太い 色は白っぽく 表面にはサラダオイルがまぶっているので つるつるしている。
右下 【 荒川製麺 】
麺は中太、色は黄色っぽい 表面にはサラダオイルがまぶっているので つる つるしている。
と 生の麺のままで 見た目を分析するとこんな感じです。
もちろん、調理した感じも それぞれ特徴があり、出来上がりは お好みですが、初心者で ○ルちゃんのやきそばしか 食べたことのない方でしたら 叶屋製麺の麺が 柔らかめでオススメですよ。
富士宮の人は このソフトゴムのような麺には慣れているので 一般的には マルモ製麺のものを購入する方が多いかと・・・(歯ごたえが違いマス。)
曽我めん、荒川製麺は スーパーや小売店で 販売している所が少なく、ややマニアかな?
麺のお値段は 1袋 だいたい60円から80円程度。
ちがこさんは やはり富士宮人なので マルモ製麺の麺が個人的には だぁ〜い好き♪(荒川製麺の麺もマルモと近い食感です。)
お水を足して 焼くより できれば キャベツなどの野菜を先に炒め、水分を加減した方が美味しく焼けます。(ちがこさんは ちなみにお水は使いません。)
後は 富士宮やきそばに欠かせないものといえば・・・
そう、
肉カスです。
肉カスは 豚の脂身を熱し、脂を抜いたカス。
スーパーにない場合は お肉やさんに行けば購入できます。
そして 紅しょうが。
富士宮では
ミカちゃん と呼ばれる ピンク色の紅しょうがが ノーマルです。
味も 普通の赤いものとは違い、ソフトであまり 辛くありません。
だし粉は さばの 青海苔入りの よく おでんの時に使うものと同じです。お好み焼きにも使いますねぇ。
ソースも専用のものがありますが ちがこさんには あまりこだわりはなく 一般的なウスターソースを使用することが多いかな。
それでは・・・
本日のランチ、富士宮やきそばを作ってみまぁ〜す!!
本日の麺は 荒川製麺のものです。
う〜ん、おいしそう・・・
皆さんも 富士宮やきそばを 購入したり、食べることがありましたら 麺にもこだわってみてくださいね^^♪
ちがこさん得意の 野菜センターへお買い物♪(うひ。。。)
秋の味覚といえば・・・
そう、
栗 栗 ^^♪(出始めが 美味しいんだよね。)
棚に並んだ栗の お値段は1キロ 500円程度。
でもさ、ひとちがの家じゃぁ こんなにたくさんの栗は食べられないよぉ〜。
毎年 買うか 買わないか 迷う所でもある。(そう、そう・・・)
ここ近年は 買った栗を【
渋皮煮】にしてビン詰めにする。 ひとしさんの実家のお母さんが好きだから。
ちせこさんは 面倒くさがり屋で 栗はそのまま茹でて食べることしかしないから 栗を頂くと、栗の調理の担当は ちがこさんってわけだ。
う〜ん、どうしよう・・・
ちょいと横を見れば おや・・・
同じ1キロのアミアミ袋なのに
170円の栗あり♪(ラッキー!!)
ちょいと サイズは小ぶりだけど 十分だよね。
ちがこさんは 量はともかく 購入に踏み切った。(やっぱり。)
さて さて この栗たち どうしましょうかねぇー・・・
栗ご飯は もちろんするけど 毎年同じじゃつまんない。
ちがこさん 頭をひねる。
それより問題は この栗たちの
皮むき。
栗って 皮かたいもん。(毎年の課題です。)
それほど頻繁に食べるわけじゃないから もちろん皮が簡単にむける栗の皮むきなんて持ってませんからねぇ〜・・・
ちがこさん、覚悟を決める。(よっしゃ!)
時計をチラッと見ると、きっかり1時間皮をむきつづけたよ。
じゃ じゃ〜ん!!
で これが がんばってむいた栗。
半分しかむけなかったけど上出来じゃんね!!
右手の人差し指は 皮のあまりの硬さに 包丁をにぎったまんまの形で しびれてる。
ひえぇ〜っ・・・手が痛いよぉ〜・・・(涙。。。)
仕方ありませんね、季節の美味しいものを食べるには
忍耐と痛みがともなう もんです・・・
ヘッ??? ほんと???(きっとみなさんのお宅でも 奥様が ちがこさんと同じ思いをしていますよ。)
まあ、よいです。なんとかむけましたからね・・・(やったぁ〜!)
むいた栗の半分は栗ご飯、じゃ 後の半分は?
ちがこさん、ない頭をひねり 思いつきました。(そうだぁー・・・)
大学イモがあるんだから
大学クリがあったっていいじゃん!!
ってなことで 水につけてアクぬきした栗をキッチンペーパーで 水分をふき取り、低温の油でゆっくり素揚げします。
ま〜るくって ほどよい茶色の焦げ目がついて なんとも美味しそう♪
大学イモのタレをかけ、黒ごまをふれば出来上がり^^♪
お味は???
栗独特の味がして サツマイモとは違う感じです。
なかなか ○。
みなさんのお宅でも試してみたら いかがでしょうか。(うしし。。。)
最近、ちがこさんがハマっている食材を紹介します♪
ひとちがの大好きな
アミアミ メロン じゃありませんよ!
ちがこさん ご用達の野菜センターで見つけた夏野菜、これです。
見た目は ホームランメロンのようですが、実は
黄色いカボチャです。
名前は
コリンキー 。
どのように調理するのか実際にやってみまぁ〜す♪
まず、縦に半分に切ります。
次に種をスプーンでかきだし、
さいの目に切る。 以上!!
これを、キュウリ、チーズ、お魚かまぼこ、ニドナリ、トマトなんかも さいの目に切ってまぜちゃいましょう♪
簡単な 夏野菜の さいの目サラダ のできあがりです。(わーい! わーい!)
彩りも綺麗だし、ドレッシングには市販の シーザドレッシングやフレンチドレッシングをかけていただけばOK!
ひとちが宅では 最後にパンのミミでつくった
クルトンなんかを散しますよ。
コリンキーは もちろん サラダだけではなく、中華炒めや 漬物、煮物、洋食にもよくあいます。
漬物の作り方は
こちら から・・・
クセがなく コリコリした食感が美味しい夏野菜の紹介でしたぁー・・・(あは。。。)
香川支部さん、賢ママさん、おまたせしました!!
あの メロンの行方ですよぉ〜♪
先日、すえたろうさん宅から頂いた?
違う、違う・・・
いつの間にか ちがこさんが抱えていたメロン、どうなったんでしょうねぇ〜。(そう、そう。)
ちがこさん、今度こそ 最高の状態でメロンを食べようと 食べごろと言われた
7月4日 をメロンに大胆にもマジックで記載した。
さて、4日当日、メロンの具合を触って確認。
においも甘くて い〜いにおい♪
う〜ん、なんとなぁ〜く柔らかくなって ぼちぼち食べごろ♪(うひひひ・・・)
しかぁ〜し、前回 かたくて
マズイ メロンで泣かされたことを忘れたわけじゃぁない。
ちがこさんは 騙されないよぉー!!(そうだ! そうだ!)
ってことで、確実に あま〜いメロンを食べたいばっかりに一日余分に日をおいて、いよいよ今夜メロンは ひとちがのお腹に・・・・(わくわく。。。)
ひとしさんは気が気じゃない。
メロンが心配なのだ!
今日は東京に出張、お留守の間に ちがこさんがメロンに変なことするんじゃないかと気になって仕方ないわけだ・・・(失礼な。)
そんなことするわけないじゃんねぇー
でもさ、ちがこさんって そそっかしいからさ、も・し・も ってことも考えられるし・・・
新幹線の中から5分おきに ひとしさんからメールが入る。
「くれぐれも慎重に・・・。」
とか、
「落とさないように・・・。」
とか・・・
はい、はい。(怒!!)
わかってますよ! (怒×2)
以前、野菜センターにお買い物に出かけた時だってそう。
たまごをたくさん買ってきた ひとちが。
車から荷物を降ろしましょうと 両手いっぱいに荷物を抱える ひとしさん。
ちがこさんは お財布とたまご 以上。(だはは。。。)
横目で ちがこさんを見ながら ひとしさんは言ったよ。
「ちがこさん、落とさないように くれぐれも慎重に・・・」
ってね。
「大丈夫だよぉ〜♪」
って言った先から ちがこさんは駐車場に たまごを落とした・・・
そう、
ぜ〜んぶ ・・・(ははは・・・・)
結果、三分の一のたまごは割れた・・・・(40個はありましたからねぇー トホホ・・・)
結果、夕食は でっかい玉子焼きでした。
という前科があるがゆえ、ひとしさんは信用していない。
ひどいじゃん!! (涙・・・)
仕方ありませんね、そそっかしい ちがこさんが悪いんだから。(うん、うん。。。)
本日食べるメロンも同じこと。
冷蔵庫の出し入れで ちがこさんが落下させる可能性大!!
ひとしさんは気が気じゃない。(はぁー。)
さて、ひとしさんが出張先から帰ってきたよ。(わ〜い♪)
夕食を済ませ、いよいよメロンを頂くことに・・・
いつものごとく
半分こ♪ (うしし♪)
〈見て 見て♪ 美味しそうでしょ!!〉
メロンのお味は???
超
あ・ま・あ・ま ♪
うれ具合も百点満点!!ジューシー♪
とろけるぅ〜〜〜〜〜♪
ひとちが 大満足♪
メロン慎重に扱ったから 落とさなくてよかったね ちがこさん!(はぁ〜い♪)
購入したメロンもいいけど、無理やり調達してきたメロンのお味は最高だね!!
超ウマウマ メロン、ご馳走様でしたぁ〜〜〜♪
〈ひとちがに幸せをありがとう・・・アミアミ メロン。〉
*『今夜はきっとトイレが近くてよく眠れないかもしれない・・・・』と思う ひとちがの二人であった。
いいもんみぃ〜つけた♪
ちがこさんは見つけてしまった!!
そう、すえたろうさん宅の仏壇に上がっている
アミアミメロン!!
〈正真正銘の マスクメロン〉
うひゃぁー!!超ラッキー♪
メロンは次の瞬間、ちがこさんの腕の中にいた。
そう♪ いたのだ!!(わーい。。。)
って ちがこさん、まだ誰も「あげる。」なんて言ってませんよ。
ほぉ〜っ そうでしたねぇ〜(にや にや・・・)
ちせこさんは一瞬『まずい、隠せばよかった・・・』といった顔をしている。(失礼な。)
ちせこさん曰く、「ちがこさんが「貸してちょうだい♪」というときは「貸して、
頂戴♪」だから・・・」だそうだ。
そうかなぁ〜 そんなつもりないんだけど、確かに返した記憶がない・・・
手でつかんでる時は 有無を言わさず 持って帰るのがあたり前だそうだ・・・
ええ〜っ・・・濡れ衣ですよぉ〜 ちがこさん、そんなひどい人じゃないもん・・・
とにも かくにも 仏壇には2個の アミアミメロンが仲良く並んでいて、ちがこさんは その一つを持って帰るのだ!!
うん、それでいいのだ! いいのだ! いいのだ・・・(だはは。。。)
ちせこさんは 『仕様がないなー』といった顔で、「あんたにあげるんじゃなくて、ひとしさんにあげる。」なんてツレナイお言葉・・・
ちがこさんも食べたいよぉ〜!! 食べたい! 食べたい!!
前回 マズイ メロンをつかまされた ちがこさん、試食をしなくちゃ購入しないと決めたばかり。
ただで手に入れたメロンだけど、高級メロンに代わりはないわけで、前回のリベンジ戦といきますか!
お家に持って帰ったら ちがこさんが ぜ〜んぶ食べたってわかりゃしないし。(うししし・・・)
ちせこさんの話によると、このメロン お友達から頂いたそうだが、メロンを栽培している農家なので味にはお墨付きだそうである。
しかぁ〜し、保管状態がよくなければいけないし、食べごろサインも見分けなきゃね♪
でも、大丈夫!
なぜかって???
じぃじ&ばぁばさんに 食べ方教えてもらったから!!
今度は失敗しないよん♪
メロンをおいて帰るとき お友達は言ったそうである。
「食べごろは7月4日すぎです。」とね。(ほぉ〜っ。)
はい、わかりました。
4日すぎ ですね・・・
よだれが垂れそうになりながら メロンを眺めているのは辛いけど がまん、がまんの ひとちがである。