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今回は仕込み水に赤ワインを使用し、ライ麦入りの生地にブルーベリーとアーモンドを混ぜ込んだパンを作りました。
このパンはややハードな生地で外側がカリッとしていて、中はきれいな赤ワイン色になります。
ブルーベリーの酸味とアーモンドの食感がグットです！
中はこんな感じで〜す。
昨日は同じテーブルに５人の生徒で授業を受けていたのですが、私の携帯に付けている京都の縁結びで有名なお寺のお守りを発見した２人組に声をかけられて、自分たちも同じお守りを持っているという話から、あれやこれやと話が盛り上がり、うちらを気に入ってくれたようで、意気投合して仲良しになりました！
その二人、私たちと次の教室一緒にやりたいと言ってくれたので、「じゃあやりましょう！」とその場で即決め！
２８日に一緒にまたやることになりました〜（笑）
ちょうど、山名刺を持っていたのでメールアドレス、携帯番号の交換にはいいかなぁと思ったので渡してみました。すごくウケてました。
その二人、幼稚園の先生で先輩と後輩の関係らしく、「みんなに見せます」って言ってたけど園児？先生たち？
いずれにしても恥ずかしいです。
ど〜も、同じ種類のニオイがするので今後もお付き合いしていきたいなぁと。
せっかくなので、持ってたデジカメで作ったパンを持って記念撮影もしました！次回お会いした時に、差し上げようと思ってます。
このブログに載せたいけど、大きいサイズで撮ったので加工の仕方が分からないので、またの機会に。