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さすがに好きな事をやっていると言っても仕事帰りに２本立ては結構疲れるようで、すぐに寝られます。
そう言えば、昨日の夕方空を見たら綺麗な夕焼けでした。だから今日はお天気なんでしょうね！
本当に空が澄んでいる時は、この方向に富士山が見えるんです。
昨日はスウィートメイプルというパンを作りました♪
生地の中に砂糖ではなくメープルシロップを入れるので、甘〜い香りが何とも言えません。
砂糖ではなくメープルシロップだと発酵を遅らせるようなので、粉（使用量の半分）、イースト、メープルシロップ、水を入れた状態で、とろろ状によく混ぜる事がポイントのようです。
こねる前から固めの生地なので、どこまでこねていいのか判断が難しい所ですが、生地を丸め直して指でツンとして、強力な跳ね返りがあればオッケーとの事でした。
食べた感想は、生地が固かったので固めなのかなぁと思いましたが、ふんわりして生地にメープルの甘さが出ていて美味しかったです♪
