ザワークラウトの煮込み料理と○-○hanサラダの晩御飯を作りました。
○-○hanサラダはMy Friend Linkではポピュラーなメニューとなりましたので省略。
煮込みのレシピを
1)ベーコンと玉ねぎを炒める
2)しんなりしたら、ザワークラウトを入れて炒める
3)馴染んだら、キャベツのザク切りとじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水で煮込む
4)火が通ったら、塩コショーとブイヨンで味を調えソーセージを入れ火を通して出来上がり

簡単で暖まって、ザワークラウトの酸っぱさとキャベツの甘さが程よい煮込み料理です。
あとはサラダとドイツパンで出来上がり!

我が家は煮込みに、シイタケとエリンギ、パプリカを入れました。













