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プロフィール

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  • ハンドルネーム: myu
  • 性別: 男
  • 年齢: 62
  • 住所: 神奈川県 川崎市宮前区
  • 所属クラブ:
  • 登録日: 2007年02月16日
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アーカイブをご覧いただけます。06 February 2008

ドイツ料理・・・

先週末の買物でザワークラウトを買ったのと、工○長の○-○hanサラダに触発されて、
ザワークラウトの煮込み料理と○-○hanサラダの晩御飯を作りました。

○-○hanサラダはMy Friend Linkではポピュラーなメニューとなりましたので省略。

煮込みのレシピを

1)ベーコンと玉ねぎを炒める
2)しんなりしたら、ザワークラウトを入れて炒める
3)馴染んだら、キャベツのザク切りとじゃがいもを入れ、ヒタヒタの水で煮込む
4)火が通ったら、塩コショーとブイヨンで味を調えソーセージを入れ火を通して出来上がり
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簡単で暖まって、ザワークラウトの酸っぱさとキャベツの甘さが程よい煮込み料理です。

あとはサラダとドイツパンで出来上がり!
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我が家は煮込みに、シイタケとエリンギ、パプリカを入れました。

2008年02月06日 by myu | 食 | 4 コメント | No Trackbacks |