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ちがこさん・・・待ちに待ったお味噌が昨日到着しました。
今日、帰ってから早速「モロキュー」とご飯にのせて頂くつもりです。
あっ、かぶを蒸かしてのせてみようかなぁ・・・なんて、食いしん坊丸出しです。
たのしみ・・たのしみ。。。
今度の山行では、焼き味噌にして、おにぎりに入れてみよう・・・妄想は膨らむばかり
です。
そして、、、。
瑞牆山では帰りに立ち寄った増富の湯に売っていた「ネパール？の岩塩」・・・を購入。
サーモンピンクの綺麗な色の岩塩なのですが、これが甘さがあって、中々好評です。
山から帰って、コールスローが食べたいという注文に、キャベツを刻み、ついでにピーマンも入れ、スイートコーンを入れてドレッシングをかけるだけにしておいたところ、
買ってきた岩塩を 試しにふり掛けて口に入れてみたら「これが、美味い！」・・・
で、再オーダーに際して作ったのが、これ！
キャベツのペパーミントグリーンにピーマンのグリーン、パブリカの赤とコーンの黄色・・・題して「彩りサラダ」・・・
見ていてホっとする色とは思いませんか・・・？
by myu