*カレー蕎麦。
品書きにカレーうどんはあってもカレー蕎麦は、見た事はありませんでした。
蕎麦はうどんと違い、蕎麦の香りを楽しむものですからカレー汁ではカレーの香辛料が強すぎて蕎麦では太刀打ちが出来ません。
そんな事を考えていたら新聞に蕎麦とうどんの比較が載っていました。
蕎麦は麺そのものがうどんより自己主張が強いのです。うどんは汁との協調性が蕎麦より良い。うどんは食事のメニューに主食の替わりになるが、蕎麦はどちらかというと間食に近い食べ方だそうです。
そういえば、蕎麦通の方で蕎麦食いを一日何軒も食べ歩く人、よくいますね。
「わんこ蕎麦」などというのは、その典型でしょうか?。
やはり、私は「カレー蕎麦」よりも「カレーうどん」のほうが好きですが・・・。
でもって、【うどん】の勝ち!!。。。
















