アーカイブをご覧いただけます。October 2007
山梨の山々の中には、樹木が邪魔して
「富士山」の眺望が良くない山々も沢山あります。
＊
足和田山。 06 11/23 山歩き
そんな中、今日の新聞に
驚愕の記事が載っていました。（新聞記事より）
富士山が眺望できる山梨、静岡県境の「
山伏」の山頂付近で、山梨県有林や国有林などの樹木百三十本の幹部分の樹皮が切り取られ、
大半が枯れている事が調査で分かった。
入山者が周辺の見晴らしを良くするために
人為的に山林を枯らしたという。
山伏の山頂は、東側にそびえる
富士山の眺めを楽しむことが出来、
写真家にも格好のスポットとして知られている。
被害は
富士山と南アルプスを望む方向に集中。「入山者が写真を撮ったり景色を楽しんだりする為、木が妨げになると判断したのでは・・」としている。
樹皮を切り取るのは「
巻き枯らし」という方法で、養分が全体に行き渡らずに枯れるという。
専門知識を持つ人が、
十年程かけて行ってきたとみられている・・・。
ここまでしなくても、
これだって十分じゃん！！。。。
私達には、とても考えられません！！。。。
煮貝はまことに珍味で高価なものであるが、この煮貝
が海国である駿河の名産ならばともかく、なんと山国甲
州名産だというのが面白い。
＊あわびの煮貝。
煮貝はあわびを蒸すなどした後に、醤油で加工する。
その起源にはいくつかの伝承がある。
その１つが江戸末期、静岡沼津の商人が、生あわびを
醤油で加工し、たる詰にして中道住環や富士川船運で運んできたという説。
もう一つは、戦国時代、駿河湾に飛び地を持っていた武田氏が、加工し運ばせたという言い伝え。戦時の保存食と言われている。
なかなか口にする機会はありませんが、接待の時に良く出てきます。
現東京都知事の石原慎太郎知事も「週間文春」の中の「私の大好物」で過去に紹介されました。
今年の春、いつもの様に母と「山歩き」の準備をしていたら、次女が起きて来て「私も行く！！」と言い出したので、３人での「山歩き」。。。
＊
帯那山。（山梨百名山）。
１２月に入ったらアパート探し・家電製品などの買い物などで、かなりの日数を取られてしまいます。。。
「山歩き」もあまり出来なくなります。
でも、良くここまで成長してくれました・・・自分の道も自分で決めて・・・これからもあなたをずっと応援して行きます。。。
ふるさとウォーク＆母より。
ふるさとウォークの家では、週に１〜２回「馬刺し」が食卓に上がります。
増穂町の○ート高橋の馬刺しが、旨いと南ア市周辺では言われています。
馬肉は、別名「桜肉」とも呼ばれています。
名前の由来はいくつか説がありますが、最も一般的に知られているのは、馬刺し肉をカットした時、綺麗な桜色になるからという説です。
馬刺し肉は本当に綺麗な桜色です。それは、ヘモグロビンとミオグロビンが多く含まれているからだそうです。
馬刺し肉は、ほんのり甘く、とろけるような味わいが特徴です。
牛肉と比較して約３倍ものグリコーゲンが含まれている為、刺身として食べるのに大変適しているそうです。
さらに馬肉はとてもヘルシーな肉としても知られています。
カロリーは豚肉の約2/3、脂肪は鶏肉の約1/5、コレステロールは牛肉の約1/5です。
しかも、高タンパクでビタミンも多く含まれていますので、健康を気にして肉を控えている方にも安心です。
一度、食べてみてください。
山梨県富士吉田の名物といえば「手打ちうどん」。
市内には、自宅の居間を改造して営業している「うどん専門店」など約４０軒あります。
富士山の冷たい伏流水を使った、腰のある喉越しの良い手打ちうどんが自慢で、その店の独特な麺と味を売物にしています。
富士吉田は、富士山の北麓地域にあって、かって農業生産力は非常に乏しいものがありました。
そば団子やひえ団子などが多く食べられ、うどんの基礎となる粉文化が古くから根付いていました。
このため、結婚式やお葬式、お酒の後にもうどんを食べるというほど、うどん好きな土地柄です。
醤油と味噌をブレンドした麺つゆに、練った唐辛子で作った摺種という薬味とゆでたキャベツが入っているのが特徴で、かけうどんに、肉（桜肉が多い）、キンピラゴボウなどのトッピングも楽しめます。
どの店も１杯300円前後と値段も安く、具や摺種、つゆの味も違うのでいろいろ食べる比べるのも楽しみです。
ほうとうもいいですが、吉田のうどんも山梨の名物です。
＊
甲州増穂まつり。
来月、１１月１１日に
ふるさとウォークの隣町で「甲州増穂まつり」が開催されます。
お祭りの一番のイベントは、
大釜で作る「
長寿ほうとう」です。
3,000食分が用意され配食の時にはもの凄い
長蛇の列ができます。
よろしかったら是非お出かけください。。。
昨日は、母に用事が出来たので
一人で山歩きしてきました。
もう、花はほとんど無いのでいよいよ「
ふるさとウォーク達」の
富士山の見える低山歩きが本格化します。
＊
三ッ峠山。 07 10/21 山歩き
・
晴れの日を狙っての「山歩き」です。
今からの季節、
山歩きの後の温泉が身体を癒してくれます。
山梨には色々な温泉が各地にありますが、
人気温泉ランキングのサイトがあったので載せてみます。
山梨に住んでいながら、まだ行った事の無い温泉が
ベスト１５の中に３ヵ所ありました。
＊
山梨の人気温泉ベスト１５！。（クリックしてみてください。）
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シラタマノキ（白玉の木）。
シラタマノキは、
ツツジ科の常緑小低木で同属の
アカモノの果実は
赤く、
シラタマノキは白い果実をつけることから別名
シロモノとも呼ばれている。
＊
シラタマノキの果実。
中部以北の亜高山帯以上の草地等、比較的乾燥した場所に生える。
花期は７〜８月で5mm程度のドウダンツツジの様な
釣鐘型の花をつける。
９月頃、萼が肥大して
果実を覆い、
白い玉状になることから
シラタマノキの和名がある。
葉をちぎると、「
サロメチール」の様な匂いがする。
＊
アケボノフウロ（曙風露）・ゲラニューム。
横岳を山歩きした時、
ロープウェィ駅で見つけました。
日本の野山には、
フウロソウの仲間は多い。
でもこれは？？・・と不思議に思った。花は
濃いピンクで形は大きめ・・葉は腎形で深く裂けて特徴がある。
ヨーロッパ・コーカサス地方の原産の花であるという。
＊
ゴゼンタチバナ（御前橘）。
山野草の中には、
優雅な名前のものが多いが、
ゴゼンタチバナもその一つである。
小さくて地味な花であるが、
白いブローチの様な花が何とも愛らしい・・・。
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ゴゼンタチバナ（
夏）。
暗い森林の中に咲く
白い小さな花もいいが、秋に
赤く熟す実がまた味わいがある。
・
ゴゼンタチバナ（
秋）。
まだ色づきのない初秋の林に、いち早く
赤い実が点々と広がり、よく目だって美しい。葉も渋く紅葉する。
＊
木曽駒ヶ岳 07 8/6山歩き
私達は、8/6日に
千畳敷カールから木曽駒ヶ岳に登りましたが・・・千畳敷の「
高山植物」は見事でした。
・
夏の千畳敷カール。
先日、会社の「
ヤブレ傘先輩」が10/13日に千畳敷カールに行ってきました。
紅葉は、終わりに近づいていたようです・・・。
＊
秋の千畳敷カール。
やはり、秋は
秋の千畳敷の顔が見られますね。
ちなみに、
先輩と私のデジ亀は同じ亀でぇ〜す。
＊
蛾ヶ岳。 07 2/11 山歩き
蛾ヶ岳は甲府盆地の南端、富士川の左岸に位置する山。
頂上は
富士山・南アルプス・八ヶ岳・奥秩父の格好の展望台となっている。
周りの雑木林が、
春は新緑、
秋は紅葉とその時々の顔を見せてくれる。
＊
信州北八ヶ岳にあり、原生林と苔の中にある
神秘な紅葉で有名な湖・・・「
白駒池」へ。
06 10/9 山歩き。
＊白駒池は、「
日本最高所にある湖」と言われている。
＊
高見岩から白駒池を・・・。
＊
節刀ヶ岳。 07 6/16 山歩き。
甲府市周辺から御坂山塊を眺めると、ひときわ目を引く
ピラミッド形のピークがある。
節刀ヶ岳である。
新道峠駐車場に車を止め、約10分で
新道峠へ。
＊新道峠付近からの富士山。
＊アップダウンを繰り返し、
大石峠へ。
＊
節刀ヶ岳山頂からの富士山。
山ではありませんが、私達がよく訪れる所に「
西沢渓谷」があります。
奥秩父の深い山並みを水源とする
笛吹川西沢渓谷は花崗岩の岩肌が
白く輝く。
水量豊かな流水が
ダイナミックな滝、
コバルトグリーンの淵を形成し、水際を行く遊歩道はちょっぴりスリルも味わえて、観光名所にもなっている。
新緑、紅葉の頃はことに美しい！！。
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新緑の七ツ釜五段ノ滝。
＊
紅葉の七ツ釜五段ノ滝。
昨日、
ヤブレ傘先輩が、会社サボッテ「
富士山麓」に
キノコ採りに行って来ました。
＊山からの贈り物・・・
タマゴタケ。
夏から秋にかけて、コナラ・クヌギなどの
広葉樹林やシラビソなどの
針葉樹林内の地上に
点々とあるいは
列状に発生するそうです。
全体が
非常に派手な色の為に、はじめは気味悪がれるが。一度味を覚えると
病みつきになるそうです。
昨日、先輩が食べているので安心して今晩食べる予定です。
お吸い物が、お薦めだそうです。
PS：こんなに採れるのなら、いつでもいいですから
会社サボッテ行っていいですよぉ〜。
山梨県は、2006年に
ミネラルウォーター約71万リットルを生産し、全国の生産量の約４割を占め、ミネラルウォーター
生産日本一を誇っている。
県土の
約８割が森林で覆われ、そのほとんどが
富士山・
南アルプスをはじめとする多くの山々に囲まれているという自然に恵まれた地形から、幾重もの
地層が自然のフィルターとなり地下水脈が流れ、
美味しいミネラルウォーターを作り上げている。
そんな、
ふるさとを大切にしたいものである。
＊
櫛形山。（07 8/12 山歩き）
10/27（土）から28日に行われる、「
山行仲間の飲み会」の開催される、
櫛形山からの富士山です。
皆さん、遠いところからお越しです・・・特に
香川支部♂さん＆♀さん、ご苦労様です。
花は、もう期待できませんが雄大な
富士山、白根三山などお楽しみください。
尚、当日は
賢パパさんVS踏み踏みさんの、
決戦の日でもあります。
お二人とも、
体調に十分注意をして、決戦にお備えください。
参加者の皆さん、御来県有難うございます。
PS：櫛形山の画像は、賢パパさんの画像の方がはるかに良いのですが・・・。
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