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特にやる事もないので昼からチューハイ片手にSNSでしたがそのおつまみを自分で作りました。
お酒のつまみや軽食として手軽な料理の紹介をします。
賢パパは休みの日の昼食兼おつまみとしてよく作ります。
用意するもの（１人前）
ジャガイモ：大きさにもよりますが２〜３個
タマネギ：１／２個
ベーコン（又は豚バラ肉）：適量
ピザ用チーズ：適量
ピザソース：適量
塩胡椒：適量
タバスコペパーソース：少々
作り方
ジャガイモは早くゆであがるよう薄切りにして鍋で茹でます。
ジャガイモを茹でている間に細切りにしたベーコンと薄切りにしたタマネギを油で軽く炒めて塩胡椒しておきます。
ジャガイモは茹で上がったら深皿に入れてマッシュポテトにします。
均一に広げたポテトの上にタマネギとベーコンを載せてピザソースで味付けをします。
その上からピザ用の「とろけるチーズ」をパラパラと振りかけてオーブンで表面に焦げ目が出るまで焼けば出来上がりです。
後はお好みに合わせてタバスコソースをかけていただきます。
熱いうちに食べるのがポイントです。
ピザなんか好きな方には良いと思いますので是非一度お試し下さい。
今朝はかなり強い雨脚ですが賢はそんな事にはお構いなしで散歩に行く気満々です。
長靴を履いて「行って来まーす。」