笹かまぼこ
先日、大学時代の恩師から小包便が届きました。
中には仙台名物の笹かまぼこが入っていました。
この先生は落ちこぼれの私を拾ってくれて、まがりなりにも人並みにまで育ててくれた大恩人であるにもかかわらず、今でも毎年こうして御地の名産を送ってくださるのです。
早速お礼の電話を掛けると元気そうなお声が帰って来ました。
「小生、今年の年男です」と告げると「私は今年喜寿になります、のんびりマイペースでやっております」とのこと、定年退官の祝賀会を松島のホテルで開催したのがついこの間の事のような気がしていましたがあれからもうずいぶん経ちました。
笹かまぼこは仙台あたりだとおでんの具にもなっているぐらいですがこちらの方ではまだそこまで一般的にはなっていないようです。
それよりも驚くのはその商品のバリエーションの多さです。
昔はオーソドックスなタイプだけでしたがこんな所にもニーズの多様化が進んでいるのですねえ。
コメント
2008年02月20日, 07:03 616 wrote: | No Trackbacks
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賢パパさん〜
笹かまぼこ・・・大好き〜です！！
この辺で売ってるもどきの笹かまぼこより仙台の笹かまぼこが断然おいしいし高級感あります〜
バリエーションあるかまぼこおいしそうですね〜〜
踏み踏み
2008年02月20日, 21:05 1186 wrote: | No Trackbacks
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こんばんは、美味しそうな笹かまですね。
仙台はやはり笹かまが主流だと思います。
牛タンは近年の事で、昔からの名産は笹か
まです。でも高価ですので私ども一般人は
贈答用で頂いております。たしかに色々
工夫されており現代的になっているようで
すね。仙台の味を堪能して下さい。
2008年02月20日, 21:11 1186 wrote: | No Trackbacks
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追伸、申し訳ありません名前を入れません
でした。大変失礼しました。
ヤマトモ
2008年02月20日, 21:14 548 wrote: | No Trackbacks
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皆さん、コメント有り難うございます。
同じような形と色なのに本物とそうでないものの違いは食べたらすぐにわかりますね。
オーソドックスなタイプをちょっと炙って頂くのが酒の肴にも朝飯のおかずにも最高です。
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